Picanha suína, um corte nobre do porco! Esse corte suíno faz sucesso nos churrascos, preferencia das mulheres e crianças também é adorado entre os homens e apreciadores de churrasco, suculento, saboroso e mais magro do que o corte bovino a picanha suína é muito gostosa!
Nesse churrasco compramos uma picanha já temperada, cortando bifes com um ou dois dedos de espessura complementamos o tempero com sal grosso temperado com alho e ervas, grelhando a carne em fogo alto durante quatro minutos de cada lado e no final um toque com Dry Rub deixou a picanha suína maravilhosa. A receita do Dry Rub eu passo ainda essa semana aqui no blog, confira as fotos da churrascada!
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